Каталог
продукції
Преміальна риба та морепродукти
2026
Смак традицій — якість півночі
Про компанію
BIG FISH COMPANY — виробник преміальних рибних пресервів і морепродуктів із Харкова. Ми працюємо з відбірною сировиною, готуємо невеликими партіями та суворо контролюємо якість на кожному етапі — від засолу до упаковки.
- Власне виробництво в Харкові
- Тільки натуральні інгредієнти
- Свіжі партії щотижня
- Опт і роздріб
Зміст
- 01Пресерви з оселедця04
- 02Риба солона09
- 03Лосось та сьомга11
- 04Морепродукти16
- §Контакти22
Натисніть на розділ, щоб перейти
Пресерви з оселедця
Класика північних традицій — ніжне філе, пряні заливки, нічого зайвого.
8 позицій у категорії
Шматочки оселедця в олії
Відбірні шматочки філе у запашній олії — класика, що не набридає.
Філе оселедця в томаті «По-харківськи»
Ніжне філе в насиченій томатній заливці за фірмовим рецептом.
Філе оселедця в майонезно-гірчичному соусі
Делікатний соус із пікантною гірчичною ноткою.
Філе оселедця с/с б/ш в/у
Слабосолоне філе без шкіри у вакуумі: тільки риба та сіль.
Філе оселедця без шкіри в олії «Квітка»
Ніжне філе без шкіри в олії — готова закуска до столу.
Рулети з філе оселедця в олії н/ш
Великий формат для HoReCa та гуртових замовлень.
Асорті з філе оселедця та лосося в олії
Два смаки в одному лотку: ніжний оселедець і благородний лосось.
Форшмак
Ніжна закуска за класичним рецептом — намастив і смакуй.
Риба солона
Традиційний засіл, суворий контроль якості на кожному етапі.
5 позицій у категорії
Також в асортименті
- Оселедець с/с з/г400+ г
- Скумбрія с/с з/г400–600 г
- Хамса с/свагова
Салака б/г в олії зі спеціями
Дрібна риба в ароматній олії зі спеціями — до картоплі й на канапки.
Мойва б/г в олії зі спеціями
Пряна мойва без голови у зручному форматі.
Лосось та сьомга
Благородна риба слабкого соління — делікатеси преміального рівня.
7 позицій у категорії
Шматки лосося в олії
Соковиті шматки, насичений колір і багатство Омега-3.
Брюшки лосося с/с в олії
Найніжніша частина лосося слабкого соління в запашній олії.
Трімінг лосося с/с в олії
Тонкі зрізи лосося в олії — швидка основа для канапе.
Підшкірне м'ясо лосося з креветкою та маслинами в олії
Підшкірне м'ясо під креветкою та маслиною — готова святкова подача.
Обрізь лосося с/с в олії
Соковита обрізь слабкого соління в делікатній олійній заливці.
Обрізь лосося с/с в розсолі
Практичний формат для салатів, тарталеток і намазок.
Обрізь лосося с/с в/у
Вакуумна упаковка зберігає свіжість і смак якнайдовше.
Морепродукти
Середземноморська класика — мідії, кальмари, тунець і морські коктейлі.
11 позицій у категорії
Також в асортименті
- Капуста морськавагова
Морський коктейль в олії
мідія, кальмар
Мідії та кальмар у запашній олії — до пасти, салатів і тарталеток.
Смужка кальмара с/с в олії
Ніжні смужки кальмара слабкого соління в запашній олії.
Сало кальмара в олії зі спеціями
Пряні спеції та легка масляна заливка — гармонія смаку й користі.
Тунець в олії
Тонкі слайси тунця — вишукана основа для тартинів і салатів.
Шматочки тунця сухого посолу у вакуумі
Щільні шматочки тунця сухого посолу — чистий смак без заливки.
Шматочки тунця та креветки у вакуумі
тунець сухого посолу, креветка варена
Тунець сухого посолу та варена креветка в одному лотку — готова закуска до вина.
Креветка з лимоном в олії
креветка варена зі спеціями
Варена креветка в олії з часточкою лимона — світла закуска до аперитиву.
Креветка під раки з кропом у заливці
Креветка в пряній заливці з кропом — смак, знайомий з раків.
Мідії в олії з лимоном
Ніжне м'ясо мідій зі свіжою часточкою лимона.
Мідії в олії
Природне джерело білка, йоду та цинку в сімейному форматі.
Зв'яжіться з нами
Приймаємо замовлення щодня
© 2026 BIG FISH COMPANY